Você disse:
So in that case I really don't understand how this method would prevent moisture, which may have already gotten behind the vinyl, from getting into the electrical box.
Você está correto em sua avaliação, o tapume não é à prova d'água ou até mesmo à prova de umidade. Água vai ficar atrás do tapume, daí a razão para underlayment ou envoltório da casa. As caixas elétricas cortadas no revestimento não serão à prova d'água ou à prova de umidade.
O código requer apenas que você use um receptáculo resistente a intempéries / inviolável e uma cobertura em uso se ele for exposto ao tempo. Se estiver sob um alpendre ou pátio, você pode usar uma capa de mola antiga como uma capa de caixa de sino.
Os terminais e conexões nesta caixa provavelmente irão corroer e precisarão ser substituídos antes de qualquer coisa dentro da casa, mas devem durar por 10 anos ou mais, dependendo da sua localização e do clima.
Se você quiser, à prova d'água / umidade, instale uma caixa de plástico sólido com bico de PVC acoplado a um conector de PVC a uma caixa de derivação dentro da casa. Em seguida, conecte-o com o fio THHN / THWN em vez do cabo NM. Em seguida, use uma cobertura em uso com uma junta e o receptáculo resistente a intempéries / inviolável supramencionado. Isso deve manter o interior da caixa bem seco.
Boa sorte!
Feliz quinta-feira!