Você não pode criar facilmente um pó de chocolate verdadeiro, que contém uma grande quantidade de manteiga de cacau, tornando muito difícil o pó. Enquanto você pode cortá-lo finamente, isso ainda pode ser menos do que ideal para criar rapidamente chocolate quente.
Em vez disso, com base em uma ideia de
- Prepare um gancahe com 12 onças de chocolate para 1 xícara de creme pesado, com 1/4 colher de chá de sal.
- Resfrie e coloque-o em porções individuais (cerca de 3 colheres de sopa) para armazenar, embalar cada uma individualmente.
- Para fazer o chocolate quente, aqueça uma porção com um copo de leite (o micro-ondas é especialmente conveniente) até que esteja quente.
Mais tradicionalmente, para uma mistura instantânea de pós, você combinaria cacau em pó (muitas vezes holandês), açúcar em pó e possivelmente outros temperos - se você quiser trabalhar com uma base de água, também incluiria leite em pó. Muitas receitas estão facilmente disponíveis na internet.