Começarei afirmando que sou estudante de doutorado em fisiologia pós-colheita de batata e que o surgimento de batatas é um aspecto que muitas pessoas que trabalham com essa cultura acham muito importante.
É certamente possível que as batatas, se refrigeradas, possam brotar depois de vários meses. Algumas batatas, incluindo variedades modernas, são capazes de germinar 2 anos após a colheita se mantidas em ambiente refrigerado. O que é interessante sobre as batatas cruas é que elas são biologicamente vivas e as atuais técnicas de preservação visam modificar seu desejo de enviar os brotos para se transformarem em uma nova planta. Outras técnicas de preservação além da refrigeração incluiriam inibidores de germinação, substâncias químicas que inibem as vias mediadas por hormônios que causam a brotação e a tecnologia de membrana de embalagem. Eu imagino que a embalagem neste filme de ficção científica é aquela que retarda a respiração e prolonga a vida dos tubérculos.
No entanto, o maior problema com a parcela que repousa sobre a propagação da batata não é o crescimento inicial e crescimento. Pelo contrário, é a rápida propagação de uma segunda colheita imediatamente após a colheita da primeira. Quase todas as cultivares de batata encontradas na Europa e na América do Norte têm um período de dormência após a colheita. Isso significa que o tubérculo em si tem controles hormonais que impedem qualquer brotação por um determinado período de tempo. Embora existam maneiras de superar isso, mesmo com indutores de brotação química, ainda há um período de tempo de 1 a 2 meses em que os tubérculos da cultura anterior não brotam. Com exceção de produtos químicos para induzir a germinação, levaria de 3 a 4 meses até que os tubérculos colhidos brotassem em uma nova safra.