Antes de abrir a tampa, não há uma boa maneira de saber qual é. Você poderia tentar bater / bater em um cano em outro lugar da casa, para ver se consegue ouvir as batidas. Além disso, observe outras tubulações expostas para ver quais materiais foram usados para os vários utilitários.
Tubos como esses podem ser água, mas também podem ser petróleo ou gás natural.
Há uma chance de que seja um dreno, mas acho improvável.
Antes de abrir o pipe, desligue os utilitários do prédio. Solte a tampa usando duas chaves inglesas, uma para a tampa e outra para o tubo. Quando a conexão é aberta, alguma água vazará ou gás (e você sentirá o cheiro característico). Reapertar a tampa pode não selar completamente. Pode ser necessário removê-lo, limpá-lo, aplicá-lo com o dope de tubo e reinstalá-lo.
O tubo pode ser feito de alguns materiais diferentes, como aço galvanizado, "ferro preto", cobre ou latão.
Tubo de ferro preto é freqüentemente usado para gás natural, enquanto aço galvanizado e latão são usados para água (embora às vezes o tipo errado seja usado, então esta não é uma maneira confiável de contar seu conteúdo). O cobre é usado para água e gás.