Provavelmente, é seguro dizer que ela não era sensível à força, principalmente porque acrescenta à lenda de Anakin, mas eu não acho que isso seja verdadeiramente estabelecido.
No que diz respeito à sua segunda questão relativa à possibilidade de um não-força sensível produzir um nascimento de força messiânica, o Darth Plagueis romance torna duas coisas claras sobre midi-chlorians:
Midi-chlorians exist in all lifeforms, this is shown when Plagueis manipulates King Veruna's midi-chlorians (who did not possess enough of them to be considered to be Force-sensitive), which in turn slowly killed him. The other item that the novel establishes, is that Anakin was born as a direct result of midi-chlorians thwarting Plagueis' attempt at tipping the balance of the force towards the dark side.
