As duas coisas (começando no meio e evitando lascas) NÃO estão relacionadas.
Você pode começar no meio e acabar com cortes idiotas em ambas as bordas - ou você pode começar no canto e não fazer isso ...
O que você DEVE fazer é medir o suficiente para saber onde colocar os cortes SENSÍVEIS nas bordas, independentemente de estar começando em uma parede, canto ou no meio do chão. Ao começar em um canto ou em uma parede, seu primeiro ladrilho pode ser um ladrilho cortado. Ao planejar, você sabe quais cortes está fazendo e pode colocar as peças inteiras e cortadas como quiser. No seu caso, os primeiros ladrilhos de dois e um bits na porta provavelmente devem ser cortados para que não haja uma grande folga no limiar (ou você precisa fazer o corte da porta para que eles possam deslizar sob ela). a parede distante (invisível) (em frente à porta) sai, você pode querer tirar o suficiente das telhas da "porta" que a parede paralela à porta não tem o que parece ser uma fatia de 1-1 / 2 "correndo ao longo isso.
O argumento principal que eu vi para começar no meio é evitar seguir uma parede irregular - mas você pode fazer a mesma coisa ao golpear uma linha de giz onde a primeira linha de argamassa da parede seria, e cortando todos os ladrilhos para a parede se ela estiver irregular (ou se eles serão metade ou 1/3 de ladrilhos para que a parede oposta não seja de lascas - o que você saberá porque a mede.)Com base nas suas fotos, eu escolheria a abordagem "não centralizada", já que a parede oposta visível não é decididamente assim, mas é apenas uma opinião, não "certa" ou "errada".