Depende basicamente da seção da asa. Alguns deles empacam em um ângulo de ataque maior do que outros ...
Para citar valores típicos (para asa + corpo, já que não apenas a asa dá sustentação ...) um determinado plano pode alcançar o deslizamento mais plano (melhor alcance, L / D = 12, a 155 nós) com um ângulo de ataque de 4º. Se você quiser voar mais devagar, pode fazê-lo a 115 nós, com L / D = 8 e um AoA mais íngreme (13º) ou pode voar mais rápido, a 210 nós, sempre com L / D = 8, mas com um AoA de 1,5º.
Assim, e com exceção do melhor L / D, há sempre dois ângulos de ataque para o mesmo L / D, um deles íngreme (vôo mais lento) ou flat (vôo rápido) ...
O box, para o exemplo que estou citando (livro 'Mechanics of Flight, de A.C. Kermode)', acontece a 15º ...