Acontece que este é um local-ismo para as pradarias canadenses. Cascalho local significa uma mistura de argila, com areia e pedra. Estes são reunidos separadamente e misturados em proporções específicas. Aparentemente, a maioria dos outros lugares na América do Norte chamaria isso de cascalho de baixa qualidade ou cascalho de base.
Eu ainda sinto que pedi um café e consegui uma mistura de café, chá e coca, mas minha rede local de pessoas avisou que isso é o que deveria ser esperado. Eu acho que é uma lição em ter certeza de que você está claro sobre o que você quer especificamente.