Melhor eu posso dizer, sua matemática está certa. Eu nunca fiz cálculos de R-C antes, mas o que eu tenho concorda com seus números. Aqui está um plotagem da temperatura ao longo de 10 dias se tiver iniciado a 140 ° F e a temperatura ambiente for 70 ° F:
Basicamente, o que isto está dizendo é que há muita energia na água. Demora cerca de 8 BTU para aquecer um litro de água apenas um grau F. Leva apenas cerca de 0,2 BTU para aquecer o mesmo volume de ar um grau F. Demora cerca de 400 vezes mais energia para aquecer a água do que o ar por unidade de volume. Como o calor é tão concentrado no volume da água, é mais fácil isolar e manter o calor, porque há menos área de superfície.
Aqui está a coisa, este modelo assume uma esfera de líquido completamente separada pelo isolamento do ambiente. Na realidade, você vai ter tubos, outros componentes e a própria água que também dissipará o calor no ambiente afetando a temperatura final.
Aqui está uma discussão relacionada sobre um Thermos garrafa