Você já fez algumas pesquisas, mas aqui está outro link.
Eu só usei as pétalas para saladas.
O caule de certo tipo de tulipa tem sido usado como medicina asiática, então eu acredito que depois de algum processamento simples, deve ser comestível. Mas o resto da tulipa é conhecido por conter toxinas.
Eu não ouvi falar de tulipas. E desde que você mencionou "gosto de feijão verde" - você realmente quer dizer tulipa, não lírio? A tulipa e o lírio pertencem a algumas classes, mas o lírio é seguramente comestível (também saboroso) e tem "gosto de feijão verde".
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