Alguém com formação em engenharia pode fazer as contas. Mas tenha em mente que, em geral, o ar condicionado é baseado em uma grande diferença de temperatura e um grande volume de ar sendo forçado a passar. Típico (eu acho - apenas uma pesquisa rápida) é ~ 40 graus para o refrigerante, que seria da ordem de 30 graus de diferença da temperatura desejada. Então, logo, você está em desvantagem porque a diferença será muito menor. O segundo problema é a velocidade do ventilador. Uma busca rápida encontrou uma unidade de janela com 570 CFM. Nessa frente, você pode ter uma chance - eu encontrei fãs de computador em qualquer lugar de 30 - 200 CFM, embora a maioria esteja na extremidade inferior das coisas. Mas o maior problema é que um ar condicionado funciona por expansão / compressão para transferir calor. Você não tem isso aqui. O que você tem é simplesmente água fria (não "fria") e tentando esfriar o ar que passa pelos canos.
Não sei ao certo sem fazer as contas, mas sou muito pessimista.