Uma busca na internet por "açúcar com manteiga" surge exclusivamente com variações da lista em vários sites que listam nomes alternativos para o açúcar. Destes, apenas um "Retornando para a natureza " lista como uma sinonímia para buttercream.
É possível que o site esteja correto e que "açúcar amanteigado" seja um nome alternativo possivelmente raramente utilizado para o buttercream. Eu suspeito que é mais provável que tenha havido um erro em algum momento no passado que tenha sido copiado entre esses sites.