O que há de diferente entre cerveja em lata e cerveja engarrafada?

As latas têm muitas vantagens em relação às garrafas: não permitem a entrada de luz (cerveja leve), são mais fáceis de empilhar (e ocupam menos espaço quando bem dispostas), os materiais para cada lata são mais baratos em. Do ponto de vista do consumidor, isso resulta em cerveja mais barata e de melhor qualidade, sendo as demais iguais.

A razão pela qual as cervejarias artesanais têm usado garrafas de vidro em vez de latas é, em grande parte, histórica e estética. Algumas cervejarias artesanais da moda começaram a usar latas recentemente e isso levou a uma tendência.

Zach faz um bom argumento para os benefícios das latas sobre as garrafas ... mas há tantos benefícios quanto as garrafas sobre as latas.

Em geral, eu diria que, se a cerveja é mantida longe da luz, as garrafas são uma escolha melhor no que diz respeito ao sabor.

Por um lado, o vidro é completamente não-reativo, e não contamina a cerveja, mas o alumínio penetra na cerveja, mesmo de latas revestidas. Para um exemplo de pesquisa sobre esse tópico, consulte este artigo .

Além disso, com latas revestidas, o revestimento plástico também contamina a bebida; enquanto, devido ao pequeno volume de plástico envolvido, isso provavelmente é um problema menor do que em garrafas plásticas, ainda é mais um problema do que em garrafas de vidro, onde apenas a tampa é forrada com plástico, e (supondo que as garrafas sejam mantida vertical em todos os momentos) a bebida tem pouco contato com o plástico, reduzindo o leeching.