Pode ser deixado um bolo de cream cheese por quanto tempo?

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Eu tenho um ótimo cream cheese e blueberry pound cake recipe que eu amo assar. Pode ser deixado no balcão e por quanto tempo?

    
por Debbie 27.09.2013 / 06:19

2 respostas

Se você tiver um bolo verdadeiro, ele deve ficar bom à temperatura ambiente por 2-3 dias, bem embrulhado.

O título da sua pergunta fez parecer que você tem um bolo de queijo, talvez com uma base de bolo de libra. Se esse for o caso:

Cheesecake é essencialmente um creme de queijo cremoso, ovos e laticínios.

Nenhum desses alimentos deve ser deixado à temperatura ambiente por um período prolongado, já que todos são bastante perecíveis.

Eu recomendaria deixar um cheesecake por não mais do que 2 horas, o mesmo que qualquer outro alimento perecível.

Veja também:

    
27.09.2013 / 13:07

O bolo é bom para um dia ou dois no balcão, uma semana ou mais na geladeira, e indefinidamente no freezer ... eles congelam muito bem devido à sua alta densidade. A adição de queijo creme não faz uma diferença notável na textura, embora se você estiver usando uma geada que vai mudar as coisas.

Eu costumo fazer o meu em lotes de trabalho, e congelá-los ... Cole-os em um saco de freezer, pressione o ar, e você está pronto para ir. Melhor comer dentro de alguns meses, ou vai secar um pouco.

    
27.09.2013 / 15:01