Existem termômetros que você pode colocar em fornos de barro ou sob um forno de frango? A maioria dos termômetros tem um limite de temperatura de 350 ~ 400 graus.
Na verdade, eu queimei um no ano passado, ligando o forno por acidente.
Você precisará de um forno comercial ou termômetro de alta temperatura .
Este aqui vai para 750 ° F (cerca de 400 ° C):
Meu Medidor de temperatura de ovo verde grande sobe para 750 ° F (aproximadamente 400 C).
Mas se eu quiser monitorar a temperatura interna do que você está cozinhando em um forno / grelhador mais quente, eu costumo usar um termómetro remoto que possui um fio totalmente metálico e sonda:
Se tudo mais falhar, procure uma casa de suprimentos científicos (talvez Fisher Scientific ). Você estará procurando mais dinheiro, é claro, e muitas coisas não serão certificadas como "seguras para alimentos".
Eu estava procurando por um cenário semelhante, e eu encontrei este termômetro, que vai até 550 C, então seria bom para um forno de pizza / pão. Ele foi projetado para ser instalado na porta.
Termômetro de porta para forno a lenha
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