Como selecionar um pó de café para preparar café turco?

1

Isso é o que eu posso conseguir aqui: link

Que tipo de pó torrado (suave / médio / strong / muito strong) deve ser selecionado para café turco?

O café em pó utilizado para preparar café com filtro pode ser usado para café turco?

Eu prefiro um sabor mais doce de café do que amargo.

    
por Aquarius_Girl 11.03.2014 / 14:48

2 respostas

Isso é algo que provavelmente depende da sua preferência. Dito isso, quando não consigo café turco específico, costumo usar um café muito escuro para café turco, misturando-o com um pouco de cardamomo (cerca de uma colher de sopa a cada vinte colheres de sopa de café em pó).

Das ofertas que você tem disponível, eu recomendaria o Very Strong "Arabica french roast". Você pode muito bem achar que isso é muito amargo para o seu paladar. Se assim for, eu recomendaria adoçar o café usando açúcar, ao invés de ir para um assado mais leve, mas, novamente, você pode encontrar um assado mais leve.

Se você já tem um desses assados em sua casa, eu recomendo começar por experimentar, em seguida, brincar com o tempero com cardamomo e adoçar com açúcar antes de obter um tipo diferente de café. Isso irá ajudá-lo a determinar o caminho que você quer ir com a sua bebida acabada.

    
11.03.2014 / 15:02

Apenas para adicionar minha pitada de sal, razunny disse que você tem que encontrar o seu sabor inicial, tente um café expresso (feijão inteiro) e moa-o (ou deixe-o moer) do que você faria para outros cafés

    
29.04.2015 / 19:00

Tags