Alguém poderia oferecer algumas dicas sobre como esculpir ou moldar um grande pedaço de cheddar em um cavaleiro do reino. Eu tentei em um pedaço menor, mas o queijo tende a amassar e não parece esculpir da maneira que eu esperava.
Queijos firmes como o cheddar podem fazer um excelente material para esculpir , que soa como o que você ' re depois. Se você realmente quer dizer afiar, bem ... você vai precisar de um queijo muito duro, como um Parmagianno Reggiano ou Romano envelhecido para obter uma boa borda afiada, e mesmo assim vai precisar de brunimento frequente para manter a borda em boas condições.
Na minha experiência é possível esculpir cheddar, mas você precisa de uma faca afiada e você precisa manter o queijo frio. Dependendo da sua temperatura ambiente, você só poderá trabalhar nela por cerca de 15 minutos antes de ter que colocá-la de volta na geladeira.
Uma vez eu consegui esculpir uma peça Wensleydale em uma forma de tamanco e, como mencionado acima, a melhor abordagem é manter a faca de volta na geladeira a cada 5 minutos para torná-la mais fria. A faca deve estar sempre mais fria que o queijo, esse é o segredo. Boa sorte reune.
Infelizmente, eu nunca tive sucesso com Knights of the Realm, você já tentou começar com Viscounts ou algo simples assim? Se você está lutando com a temperatura ambiente, pode ser prudente esculpir fora no jardim dos fundos em uma bancada de trabalho na Escócia.
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