Não. Na maioria dos lugares que vendem ovos de galinha em quantidade, os ovos não são férteis. Para isso, precisa haver um galo envolvido. A galinha que colocou seu ovo não sai com galos.
Sua melhor aposta é adquirir alguns ovos fertilizados de um fazendeiro que mantém galinhas. Você também pode comprar ovos fertilizados on-line, basta procurar por "ovos de galinha fertilizados para venda".