Eu sou um grande fã de gelatina em pó. Não tem açúcar, nem corante nem aromatizante. Se você quiser usar uma gelatina com sabor regular como sua base, você pode facilmente usar 1/2 gelatina aromatizada e 1/2 gelatina sem sabor (medida por água ou líquido), e obter uma versão mais suave. Você também pode fazer gelatina com suco de frutas e gelatina sem sabor, sem adicionar qualquer açúcar, obtendo toda a sua doçura do suco. Eu faço isso o tempo todo usando o suco de abacaxi enlatado (recebo o tipo que é enlatado em suco de abacaxi) e preencha com o abacaxi da mesma lata. Lista total de ingredientes: uma lata # 10 de abacaxi, 6 ou 7 pacotes de gelatina (dependendo do meu humor), água (novamente dependente do humor). O resultado é doce, mas não muito doce.