Como posso evitar pedir várias garrafas de água em um restaurante?

1. Seu na Europa é uma supergeneralização. Mas isso não resolve seu problema em casos individuais. Então:

2. Isso não tem nada a ver com etiqueta, de qualquer forma. Você tem uma condição médica que vai além da etiqueta.

I have a medical condition that requires me to drink a lot.
Can you bring me 2 liters of tap water to go with the meal?

Não torne isso mais complicado do que isso. Se eles se recusarem a acomodá-lo, saia. Ao sair, você pode informar ao gerente por que está saindo.

(E, claro, não reclame se eles cobrarem algo por isso. Isso é justo).

Em França, é exigido por lei que forneça água da torneira a um cliente, por livre . É muito comum e aceitável pedir água da torneira em um jarro em um restaurante. Não hesite em pedir uma recarga.

Na minha experiência, os lugares onde os garçons podem desaprovar os clientes pedindo água da torneira podem acomodar você se você pedir uma bebida paga com ela . Basta pedir um aperitivo ou um copo de coca-cola / suco / cerveja e pedir ao garçom que leve um jarro. Desta forma, o restaurante ainda faz o lucro que espera fazer, e você recebe água suficiente.

Eu nunca encontrei um lugar onde eles não iriam (ou com relutância) servir água da torneira. Talvez em restaurantes muito caros (eu duvido, mas porque não), mas em qualquer outro lugar está tudo bem.

Eu gostaria de acrescentar o caso específico da Áustria: você pode pedir água da torneira ("Leitungswasser") em praticamente qualquer restaurante aqui. Eles vão cobrar uma pequena quantia (principalmente para o serviço de trazer a água para a sua mesa, lavar o copo após o uso).

Esteja ciente de que o "Stillas Wasser" (Água parada) será engarrafado e caro, pois é água mineral. Uma dica útil de martin.koerbel dos comentários: Se eles cobrarem por "Leitungswasser" eles precisarão refletir esse fato no menu, para que você possa procurar o preço antes de fazer o pedido. Se não estiver listado lá, será - certamente - livre (embora eu tenha encontrado lugares onde isso não aconteceu).

Fonte: Eu moro na Áustria e fui para a maioria das partes do país. Como estou sem renda regular, a água da torneira é o caminho a percorrer nos restaurantes.

Estou na Europa e viajo em muitos países europeus há muitos anos.

Eu posso contar com os dedos de uma mão, as vezes eu não pude dizer "um copo de água da torneira por favor". Isso inclui bares que ganham a maior parte do dinheiro com bebidas. Talvez "uma vez em 4-5 anos" tipo de freqüência, que raramente.

Se necessário, "desculpe, mas eu tenho uma condição médica e preciso de água não engarrafada, eu posso ter um jarro de água da torneira, obrigado".

Se eles disserem não, diga "ok então, obrigada" cortesmente e saia. Mude para onde você está em qualquer outro lugar.

Você tem uma boa quantidade de respostas e comentários, mas não vejo nenhuma parte concisa sobre a Alemanha, então deixe-me acrescentar que:

Enquanto na França você recebe seu suprimento ilimitado de água da torneira por lei, na Alemanha - pelo menos em todos os lugares que visitei até agora, principalmente no sul - os garçons fazem entender a palavra "água da torneira" "(bem, Leitungswasser). Eles não ficam ofendidos, mas na verdade não vão a uma torneira e deixam nossa excelente e saudável água da torneira, mas é muito provável que abram uma garrafa de água parada.

Em outras palavras, por aqui, a palavra "Leitungswasser" é sinônimo de "Stilles Wasser" (ainda água engarrafada), pelo menos é entendida como tal pelos garçons. Eles geralmente, na minha experiência, não levantam uma sobrancelha, mas você vai pagar o que tiver que pagar por água parada.

Ao sair com muitas pessoas, é comum pedir garrafas de água para a mesa; de fato, eu nunca vi jarros de água limpa. Você pode obter algumas bebidas alcoólicas em jarros, mas na minha experiência ainda não a água.

Tudo dito até agora: a maioria dos garçons por aqui são humanos, e você pode tentar pedir "um copo de XXX, e eu preciso beber muito para o meu estômago, você poderia por favor, traga também um jarro grande de Leitungswasser simples ". 99% eles terão todo o prazer em responder "com certeza! Vou trazer uma garrafa grande" (e você vai pagar por isso), mas você pode encontrar apenas 1% que realmente é capaz de pegar um vaso e enchê-lo até a borda com água da torneira real de uma torneira.

Mas eu não sugeriria deixar o restaurante se eles só puderem trazer garrafas - você pode acabar morrendo de fome (e com sede!) depois de alguns dias ...

Outras respostas abordaram algumas delas, mas para recapitular aqui estão algumas estratégias que você pode usar:

• Não se sinta tímido e peça água da torneira sempre que precisar. É extremamente comum e totalmente sem problemas na França. A maioria dos garçons / restaurateurs espera e não vai pensar duas vezes sobre isso, apenas os restaurantes mais sofisticados esperam que você compre garrafas de água. Não é tão comum na Alemanha, mas vale a pena tentar. O único lugar “regular” (ou seja, ao lado de ilhas remotas ou cabana de montanha onde o abastecimento de água é escasso), vi Luxemburgo recusar servir água da torneira ao garçom.
• Encomende garrafas grandes (1 litro). Eu não posso dizer se você quis dizer 4L ou 4 garrafas 33cl individuais, mas se você quis dizer o último, em seguida, mudar para grandes garrafas tornaria mais fácil. Basta pedir uma garrafa “grande” de água (plana). Na Alemanha, a água tende a ser carbonatada se você não perguntar especificamente. Embora não seja completamente idiomático, pedir água “sem gás” pode ser a maneira mais segura de se fazer entender se você não se sentir à vontade falando alemão.
• Se você ainda tiver dúvidas sobre o pedido de água, peça uma bebida no início da refeição, talvez um pouco de refrigerante, suco ou uma cerveja para beber antes da comida. Dessa forma você não se deparar com tão barato e o restaurante conseguir lucrar com as bebidas para que você possa se sentir à vontade para pedir água da torneira. A mesma coisa, se a sua festa for tomar uma garrafa de vinho ou algo assim, pedir água perto dela é completamente normal.

Não há nada de estranho em encomendar algumas garrafas de água, no entanto, seria mais econômico encomendar uma garrafa grande em vez de alguns pequenos (se o restaurante tem no menu).

No entanto, se você espera receber 4 garrafas no preço de 1 porque precisa de mais água, é semelhante a pedir um bife duplo no preço de 1, porque seu corpo precisa de mais proteínas.

Os restaurantes geralmente são caros e, para algumas pessoas, são mais caros do que para outros.

As bebidas são a principal fonte de renda dos restaurantes na Alemanha, então não é muito provável que você encontre uma que ofereça bebidas a preço de atacado. Se assim for, eles terão que obter seu dinheiro de alguma outra forma. Ou a qualidade seria menor, ou a comida seria mais cara.

As únicas vezes na Europa em que não consegui mais do que um copo de água (embora eu nunca tenha pedido vários litros para mim sozinho) em um restaurante ficava em partes da Espanha durante uma seca severa, quando racionamento de água estava em vigor.

E mesmo nesses casos, eles ficam mais do que felizes em vender qualquer quantidade de água engarrafada (com e sem gás) contanto que ela esteja em estoque.