Após algumas pesquisas, descobri que é um tipo de transição cinematográfica chamada Graphic Match Cut . da Wikipédia:
The cut joins together two pieces of film that contain two similarly shaped objects in similar positions in the frame. One of the most famous examples of this is the edit in Stanley Kubrick's 2001: A Space Odyssey where the bone thrown by a gorilla (man in gorilla costume) cuts to a space station.
E este é o vídeo no youtube (Nota: Diminua o volume!)