Você está certo de que isso pode acontecer. Se eu não estiver errado, o que aconteceu durante os últimos 6 minutos do Vôo Swissair 111 nunca será conhecido por esse motivo.
Em geral, no entanto, no momento em que o fogo se espalharia até esse ponto, o CVR e / ou FDR provavelmente teriam detectado algum indício de fogo e o motivo. Para aumentar a capacidade de sobrevivência, o FDR e o CVR são conectados a barramentos de energia separados ('boards'), então eu imagino os cabos para cada um não exatamente próximos um do outro na fuselagem, e se um for disparado, o outro esperançosamente ainda correr um pouco mais.
O gravador de voz do cockpit opera um microfone simples, acredito, então eu esperaria que não seria muito mais complicado do que o microfone do seu computador. Os dados provavelmente seriam convertidos do analógico para o digital antes de serem transmitidos para trás.
Quanto aos 88 parâmetros que o gravador de dados de voo exige atualmente, eu imaginaria que haveria uma conexão serial de cada parte relevante - cada computador de vôo, motor, etc., todos levando para o fundo da aeronave.
Fonte: Manual do FDR - NTSB