No contexto do visto eletrônico da Turquia, a exigência de "bilhete de volta" está realmente se referindo ao fato de você ter um bilhete para deixar a Turquia. Em geral, isso seria chamado de "devolução ou ida", mas, claramente, onde você está lendo, eles mencionaram apenas a parte "retorno".
O que o governo turco está preocupado é o fato de você ter um bilhete para deixar o país antes do vencimento do visto (e dinheiro suficiente para se sustentar durante esse período)
O fato de você não ter um bilhete de retorno da região Schengen não é relevante no que se refere à Turquia.