Você pode dar uma olhada nos conselhos de viagem que muitos países oferecem:
etc ...
Esses sites fornecem informações muito detalhadas e atualizadas sobre os tópicos que você mencionou.
Preocupações com saúde e segurança também são cobertas por qualquer guia de viagem. É claro que essa informação pode não estar atualizada. Você também pode encontrar algumas dicas nas fichas do país publicadas nos sites desses guias de viagem.