Eu acredito que é porque Holder deveria incorporar o cara viciado / legal / de rua. Ele é o cara que sabe como obter segredos das pessoas e como fazer as coisas de forma discreta. Basicamente ele é um locutor suave! Então, faz sentido que ele saiba algumas palavras de uma língua diferente.
Também não vejo por que ele também não pode ter conhecimento de vários idiomas! É perturbador incomodar alguém. Tenho certeza de que houve alguns episódios que continham o árabe em relação à mesquita e ao professor do ensino médio.