O jornal cobrindo uma assadeira pegará fogo no forno?

Os bolos não são normalmente assados a uma temperatura alta o suficiente para inflamar o papel, embora o jornal provavelmente chamusque e marrons, e possivelmente produza um odor desagradável - alguns dos quais podem ser transferidos para o bolo. Se você for seguir esse caminho, eu recomendaria usar o pergaminho , que é destinado ao calor do forno, não jornal.

Existem vários métodos mais comuns para garantir até mesmo camadas de bolo:

• Basta cortar qualquer domo com uma faca
• Use um prego de flores invertido no centro da panela para conduzir melhor a calor do forno ao centro do bolo
• Use tiras de bolo para resfriar a borda da panela novamente. a cozinha

Na verdade, a menos que você tenha um aplicativo muito especial, cortar qualquer doming é, geralmente, a solução mais simples e direta.

Não o papel não vai pegar fogo (Lembre-se de Fahrenheit 451 de Bradbury? Você não está cozinhando seu bolo tão quente). Mas ainda é uma ideia estranha e anti-higiênica. Entre tinta, germes e fibras de papel ... não parece ser uma maneira de fazer bons lanches.

Além das ótimas sugestões da SAJ, você pode virar de cabeça para baixo quando sair do forno para "achatar" a cúpula. Isso é especialmente comum em bolos de camada onde você vira a camada superior para baixo para fornecer uma superfície plana.