Sal do Himalaia no lugar do sal de mesa

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Eu sei que você pode usar sal rosa do Himalaia para cozinhar, mas eu estou querendo saber se você pode usá-lo diretamente na comida depois de ter sido cozido, você pode colocá-lo em bife ou batatas fritas depois de cozidas, como você faria sal de mesa normal?

    
por Anne 14.03.2014 / 23:28

2 respostas

Sim, você pode, e é assim que você provavelmente experimentará a diferença textural desse tipo de sal; a maioria das pessoas não consegue detectar qualquer diferença de sabor para vários sais mineralizados ou naturais sob condições de teste, mas é desta maneira que é mais provável que faça uma diferença perceptível no sabor.

    
14.03.2014 / 23:35
  1. Claro que você pode usá-lo como sal de mesa ... mas eu não gosto de grandes cristais, então eu uso um pouco moído

  2. O sal rosa do Himalaia tem elementos TRACE nele, então é bem possível que você não seja capaz de dizer a diferença apenas pelo sabor. No entanto, é um pouco rosa e se você dissolver grandes quantidades de sal na água você pode ver um pouco de resíduo de cor (em pé).

21.03.2014 / 09:16

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