Tecnicamente sim, já que nada sobre Blindsight diz que isso evita que a criatura seja cegada. (E em algumas situações pode fazer sentido, quando a visão cega de uma criatura é um sentido secundário em vez de seu principal).
Na prática, todos os exemplos de criaturas que possuam a habilidade especial Blindsight também são explicitamente imunes à condição de Cegueira (no bloco "Imunidades de Condição"), portanto, aqueles que são Cegos não os incomodarão nem um pouco.