Eu tenho algumas dicas extras, leve, se quiser. Uma boa idéia é cozinhá-lo quente e rapidamente como em um wok, mas se você não tiver um wok, então tudo bem (eu não tenho um eu mesmo). Dessa forma você sear o lado de fora das fatias e o suco que há no pequeno pedaço de carne deve ficar dentro Se você cozinhar em fogo alto lembre-se de usar um óleo com um alto ponto de fumar, como abacate, ghee, banha ou óleo de coco.