Para mexer com a "alma", desintegrar a matéria com um pensamento: psionismo. Este personagem não será incrivelmente poderoso , mas será icônico para o que você está procurando. Você recebe um "ataque de toque corpo-a-corpo" natural que causa 1d6 pontos de dano, e certamente pode ser visualizado como um ataque à alma de uma criatura.
Infelizmente, você precisará usar as progressões da criatura em espécies selvagens para poder começar como este personagem no nível 1, já que um unbodied tem 4HD, assim como um +4 LA, mas dado que seu grupo está bem com regras da casa, significa apenas quebrar o acúmulo em uma progressão padrão.
Então, continue com psion normalmente até que você possa mergulhar brevemente no soul eater, simplesmente de tal forma que o seu toque também conceda níveis negativos (e por outras razões de sabor).
Para fazer isso no nível um, torne-se pun Pun e faça o acima.