Copo de medição do pirex do vintage Vs de borosilicato. Soda Lime Color Difference?

O teste destrutivo de borosilicato ou não é tão fácil quanto encher com água a ferver, esperar um pouco para aquecer, despejar a água fervente, encher com gelo. Se quebrar, provavelmente não é borossilicato.

Por outro lado, qualquer tonalidade é um indicador provável de que NÃO é borossilicato, que tem uma característica de transmissão muito plana na faixa visível.

Se você realmente quiser entrar no âmago da questão, pode misturar um pouco de fluido de índice de refração, submergir as xícaras de medição e ver se elas "desaparecem" - o que parece ser um meio comum de testar o borossilicato, tem um índice diferente de refração do vidro de quartzo ou soda-cal.

Você pode usar um borosilicato conhecido para ajudar a obter a solução correta.

link

Eu acho que a grande questão é o que é considerado vintage? Eu comprei recentemente várias xícaras de medição Pyrex "vintage" que não têm marcas métricas. Eu estava pensando que eles devem ser bastante velhos. Marcado nas xícaras, no entanto, eles dizem que o microondas é seguro. As microondas eram comuns nos anos 70. Não é tão vintage no meu livro.

Como químico, não acho que a diferença entre as duas composições de vidro faria qualquer diferença para você como cozinheiro.

A questão é que minha mente é "vintage". Costumava ser que a alça em um copo de medição estava conectada em ambas as extremidades. Como o líquido aquece em um microondas provoca tensões no vidro. Se você colocar um copo de medição onde ambos os lados do cabo estão conectados em um microondas, é muito mais provável que ele quebre, pois o microondas não aquece o líquido uniformemente.