Eu acho que você está interpretando mal o que o Blackthorn significa. Ele não diz "os humanos são o único tipo de alimento". É como se eu dissesse "vacas são comida". Isso não significa que galinhas, feijões e cogumelos não são comida.
O Fae também pode obter nutrientes um do outro e de outros animais. Não há nada específico sobre humanos; aqueles Fae que precisam consumir força vital podem obtê-lo de muitos lugares.