É seguro reaquecer chá com leite?

A resposta oficial do seu departamento de saúde é não, não é seguro. Depois de quatro horas à temperatura ambiente, você precisa armar.

Esse padrão é um pouco do lado paranoico. O que é apropriado, uma vez que eles têm que proteger as pessoas para quem uma pequena salmonela é potencialmente fatal (os enfermos, bebês, idosos, etc.) Se você é jovem e saudável, as chances são de que você não fará mal a você. . Até mesmo um copo de leite da noite para o dia simplesmente vai ser azedo ao invés de tóxico.

Então, depende de você. Eu diria que é uma xícara de chá e ela terá um sabor melhor se você fizer uma nova, mesmo que o risco para sua saúde seja pequeno, mas não zero.

O leite pasteurizado é bom, pois estraga o nariz e o paladar muito antes de se tornar inseguro. Portanto, se o chá ainda cheira e tem um sabor agradável, é seguro beber, supondo que o leite seja pasteurizado.

Eu geralmente não recomendo, mas quando você armazena o chá na geladeira, deve ser seguro. Certifique-se de cobrir o copo com uma tampa, porque é fácil para o chá absorver sabores na geladeira. Se você tem carne, peixe, etc ... na sua geladeira, você não vai adorar.

Um saquinho de chá (ou mesmo chá a granel) não é tão caro assim, quando preparado em casa, então o melhor seria simplesmente tomar um chá fresco.