Eu fiz brownie de chocolate ao leite hoje, destinada a uma panela de 9x9 polegadas, mas em uma panela de 8x8 polegadas. Embora eu tenha feito esses brownies antes e eles foram perfeitos, mas não sabia o que deu errado hoje. A receita requer o derretimento de chocolate ao leite e manteiga juntos em panela dupla. Talvez eu misturei mistura de chocolate quente no resto dos ingredientes. Não sei o que deu errado. Você pode dizer por que a textura do brownie era dura e mastigável como doce?
A receita pede a fusão de 1/2 xícara de manteiga e 4 oz de chocolate indiretamente. Misturando 3/4 de xícara de açúcar 2 ovos, baunilha e despeje a mistura de chocolate quando esfria. Uma coisa que fiz diferente foi que eu não deixei o chocolate ao leite e a manteiga esfriarem adequadamente. Em seguida, misturando em ingredientes secos. E restantes 4oz de chocolate ao leite na mistura. Em segundo lugar desta vez eu não coloquei a massa imediatamente no forno. Eu tive algum trabalho, então levei dez minutos ou mais. O bolo estava muito crocante. Eu costumo usar 8 por 8 panela circular, mas desta vez eu usei uma panela quadrada maior
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