Se a madeira estiver amassada em vez de cortada / esburacada, você pode escorrer para fora com uma roupa de ferro (de preferência um ferro a vapor, mas não necessário se você deixar a toalha úmida), um pano úmido e alguma paciência.
Se é realmente cereja, e não apenas "o que quer que, com mancha, chamada de cereja desde que usamos uma mancha marrom avermelhada", é melhor remover e não substituir a mancha. Começará bastante leve, mas envelhecerá lindamente com o tempo. Mas isso é uma questão de opinião. Sua melhor aposta com a re-coloração é levar a coisa toda de volta para a madeira, e re-manchar a coisa toda se você for fazer isso - então tudo vai combinar . No entanto, uma ligeira incompatibilidade entre o topo e o resto da peça não será tão evidente como uma incompatibilidade entre duas metades da mesma peça. Tente encontrar um recado semelhante e teste seu processo de acabamento e cores.