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Pizza al Trancio

A melhor comida de rua que você pode comer na Itália é pizza al trancio ou seja, uma fatia de pizza em movimento. Não fica mais típico e local do que isso. Você encontra isso tanto em padarias quanto em padarias dedicadas. pizzaria al trancio. Algumas cidades cortam fatias de pizzas redondas e outras retangulares. Nos dois casos, você entra na loja, paga alguns euros e sai com uma fatia de pizza fumegante.

Piadina

O segundo da nossa lista é piadina que é uma mistura do tipo sanduíche de pão achatado quente originária da região de Romagna. Os recheios variam, embora você normalmente obtenha versões de presunto e queijo. Por que comprar um sanduíche básico quando você pode obter uma verdadeira piadina italiana?

Focaccia

Terceiro é bolo, que é um simples produto parecido com pão, feito com massa de pizza e alguma outra mágica, dependendo da região e da cidade. Você pode tê-los simples, com ervas, azeitonas, tomates ou até recheados com presunto, queijo ou o que você encontrar. Como no caso da pizza, padarias e lojas especializadas as vendem.

Pizzaria

Onde você encontra focaccia, é provável que encontre pizzeta (literalmente: pequenas pizzas) também. Pegue um monte deles e lute contra a sua fome.

Arancini, Suplemento, Crocchette, Olive all'Ascolana

Na pizzaria e em algumas padarias, você encontrará uma variedade de produtos fritos, como Bolinho de arroz, supplì, croquetese olive all'ascolana (azeitonas recheadas) (todas mostradas abaixo na ordem em que aparecem). Estes são um prato à base de arroz originário da Sicília, enquanto os últimos são típicos de Roma e de outras cidades do sul. Crocchette são à base de purê de batata e são encontrados principalmente em qualquer lugar.

Pizza Bianca

Típico em Roma é Pizza Bianca, que é algo entre pão, pizza e focaccia (veja a imagem abaixo). A maioria das padarias terá algumas. A melhor coisa que você pode fazer é entrar em um lugar que venda pão e carnes em fatias e pedir que elas o preencham. Esse lugar é chamado de negozio di alimentari or drogheria Na Itália. Lá está, este é o meu segredo para comer barato quando estiver em turnê em Roma: pegue uma pizza bianca e encha-a.

Porchetta

Também típico de Roma, embora originário de Ariccia, é porchetta, um porco assado no espeto. Coma um sanduíche porchetta e você nunca o esquecerá.

Peixe frito

Lojas de peixe frito (friggitorie) são uma tendência recente, mas sua disponibilidade está aumentando em todo o país. Você normalmente recebe um cone para viagem de papel à prova de óleo cheio de peixe frito por alguns euros. Cuidado que essas lulas estão repreendendo quente!

Panzerotti

Panzerotti são outros produtos de panificação, que se parecem muito com um pequeno calzone, apenas frito. Embora originários da Apúlia, eles podem ser encontrados em muitas outras regiões da Itália. De fato, Luini, em Milão, ficou famoso com isso.

Sobremesas

sorvete

Pizza e gelato? É como se eu estivesse compilando a representação estereotipada mais possivelmente da Itália. Acontece que esses estereótipos são impressionantes! Ao percorrer cidades italianas, você as encontrará espalhadas por gelateria ou seja, sorveterias. Não, nada desse lixo de Algida processado industrialmente pré-fabricado. Na Itália, você encontrará sorvetes feitos à mão em milhões de sabores, formas e decorações diferentes. Não se esqueça de pedir chantilly por cima.

Confeitarias

Toda cidade tem suas próprias confeitarias, a maioria das quais você pode comer enquanto caminha. Procurando por um confeitaria ou seja, uma confeitaria e peça o deserto típico. Em Napoli isso seria um sfogliatella, na Sicília talvez um pequeno cassata ou um cannolo, em Roma, por que não experimentar o famoso Pompi Tiramisu (as imagens da pastelaria são mostradas abaixo na ordem em que aparecem)?

Outras pastelarias como cornetti (versão italiana de croissants) e bombe fritte podem ser encontrados em todo o país (as imagens da pastelaria são mostradas abaixo na ordem em que aparecem).

A resposta aceita lista os alimentos populares disponíveis em quase toda a Itália, mas acho que você geralmente pode encontrar comida de rua local (e às vezes estranha).

Em Florença, por exemplo, é muito popular lampredotto, na Toscana, não é raro encontrar roventini (uma espécie de sangue frito servido com parmesão ou chocolate).

Abruzzo tem arrosticini .

Na Sicília é famosa meuza (baço).

Estes são alguns exemplos: se você visitar a Itália, sugiro que tente sempre a comida de rua local.

Só para constar, eu vou em frente e corajosamente digo,

Itália não tem comida de rua.

o conceito é completamente antitético à epistemologia da comida e da cultura na Itália.

Seria como dizer que os matemáticos usam gírias em equações ou que os americanos não gostam de bancos drive-through.

A Itália tem comida rápida, mas não tem "comida rápida".

A Itália tem comida que você pode comer na rua, mas não tem "comida de rua".

Tem café, mas não Starbucks.