Haverá muitas estradas por lá, então acho melhor você usar uma ferramenta que passe bem nas estradas e puxá-la para ciclovias onde puder. Fiz vários trechos (de meio dia) do Euro -elo 6, e isso inclui muitas estradas, a maioria, mas não todas, em silêncio. Ao aderir com muita rigidez à maximização de ciclovias, você pode acabar tendo que se juntar a elas com algumas coisas desagradáveis.
Adotei uma abordagem com várias ferramentas para o planejamento de rotas. Para mim, o maior requisito é obter um arquivo GPX da rota que planejei. Se você pode obter um mapa razoavelmente detalhado de uma rota de longa distância que segue aproximadamente na direção certa, é fácil recriá-la, mas observe que muitas rotas de longa distância usam bastante estrada.
Como ferramenta principal no Reino Unido e na França, eu uso Construtor de rotas do Strava. É muito bom em rotear em estradas tranquilas, com a opção "popularidade" ativada. Se você estiver em turnê, convém usar as opções "minimizar elevação" para percorrer colinas redondas. A característica crucial a seu favor, porém, é que você pode arrastar pontos ilimitados na rota para a estrada / faixa desejada.
Costumo ter mapas OSM e Google abertos em outras guias ao mesmo tempo (também Cafe Network para planejar minhas paradas, mas isso é principalmente coisa do Reino Unido).
Inicialmente, tendem a permitir que o Strava faça o roteamento automático de segmentos de até cerca de 100 km entre pontos em que acho que quero parar (talvez usando o Google Maps para gerar uma visão geral). Então eu ajusto o percurso manualmente. O Street View é bom aqui se você tiver a menor suspeita sobre a estrada; algumas ciclovias também estão presentes.
Ressalvas:
- A opção de popularidade pode pegar rotas movimentadas nas cidades, pois funciona em passeios registrados no Strava (muitos usuários registram seus trajetos, que tendem a ser mais diretos que as ciclovias). Alterná-lo e observar a diferença de rota pode ajudar muito.
- No alto dos Alpes, descobri que poderia percorrer algumas estradas de terra áspera quando eu estava olhando para cols (então meu destino era bastante remoto). O roteamento entre lugares que as pessoas normais gostariam de visitar não era um problema.