Um adesivo de silicone de alta temperatura fará o truque. Algo como este (obviamente só precisa comprar um, não um caso inteiro).
Além disso, eu tive um pouco de sorte com adesivo de porta de forno (embora nunca tentei em panelas) e auto adesivo .
Todos são seguros para forno até 400-500F contínuo, então você deve ser bom para assar.