Parece ser "O dia do dragão"(ISFDB) de Guy Endore e publicado pela primeira vez no 1934, conforme o cara que o procura aqui:
Hi, all. I'm looking for a short story in which a mad scientist type believes that crocodiles (or possibly alligators) are descended from dragons, and that he can force individuals to regress back into being dragons by experimenting on them. Only trouble is, he's right, and his experiments lead to the return of the vampire dragon species and the downfall of the human race.
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ETA: FOUND! It's The Day of the Dragon, by Guy Endor.
Encontrado através de uma pesquisa por ficção científica contos crocodilos dragões (aviso de isenção de responsabilidade: faço muitas pesquisas de histórias, para que meus resultados do Google sejam direcionados a eles)
Você pode encontrar o uma cópia do 1947 Avon Fantasy Reader questão que apareceu em no Archive.org.