Proteção contra Feitiços
Disfarçar Mortos-Vivos (A partir do Compêndio de Feitiços) faz exatamente o que diz - oculta mortos-vivos. Infelizmente, os Clérigos não podem lançá-lo, então você precisará de um lacaio Arcano para fazer isso por você ou de um item que possa fazê-lo (Varinhas com Dispositivo Mágico de Uso, ou algum outro item de uso diário).
Alinhamento indetectável pode ocultar o alinhamento de uma criatura por lançamento de peças por 24 horas de todas as formas de adivinhação (incluindo os feitiços de detecção). Isso não faz com que pareçam não-mortos-vivos, é claro, apenas significa que detectar feitiços e coisas semelhantes não conseguirão ver seu alinhamento.
Visão falsa pode criar uma imagem falsa se alguém usar o Scry em você, para que eles vejam o que você deseja ver. Você precisará do domínio do truque para transmiti-lo. Muito útil se você se retirar para algum lugar privado para criar mais lacaios mortos-vivos ou curar os que você tem, pois você não quer que alguém o espie fazendo isso e revele o segredo.
Aura Mágica permite alterar ou ocultar a aura das criaturas, para que alguém que olhe as auras não note as outras coisas que você lança nos seus mortos-vivos. Isso requer que o Domínio Mágico seja lançado. É claro que se eles tiverem um prato cheio de obras-primas, você poderia apenas afirmar que a armadura é mágica e isso explicaria a aura. Um bom Bluff ajudará isso.
Proteção contra Spot
Você quer um disfarce para que alguém que apenas olhe ao redor casualmente não perceba que você tem Mortos-Vivos com você. Idealmente, eles seriam confundidos com guardas. Você mencionou o prato cheio, que, se obscurecer totalmente os recursos dos Mortos-Vivos, pode funcionar bem.
A Chapéu de Disfarce ajudaria bastante, pois dá + 10 a uma verificação de Disfarce e Disguise diz que observadores casuais nem recebem uma verificação para notá-lo enquanto o usam (você teria que chamar a atenção ou interagir com eles de alguma forma). Isso deve permitir que você caminhe por uma cidade mais ou menos livremente, desde que não chame a atenção para si mesmo. Seria caro equipar muitos Undead com ele, no entanto.
Você pode usar Disfarçar sem o chapéu, mas os resultados da verificação não serão tão bons quanto a maioria dos mortos-vivos não tem classificações. Ou se você tem um bom disfarce, crie os disfarces para os seus mortos-vivos. Isso levará muito tempo se você tiver vários deles.
Proteção contra perfume
O perfume é complicado, para as criaturas que o possuem. Teoricamente, disfarçar mortos-vivos ou disfarçar a si mesmo podem funcionar como mencionado acima, pois eles não dizem que não (eles mencionam os sentidos tátil e de áudio como aqueles que não são enganados, para que você possa argumentar que eles podem alterar o perfume). Sinceramente, não tenho certeza se eles fazem ou não.
Remover perfume (Compêndio de Feitiços) também pode remover o perfume por um curto período de tempo, mas mais uma vez não é um feitiço de clérigo.
Felizmente, em geral, não existe uma regra especial que diga que os Mortos-Vivos acordarão assustarão os animais apenas pelo cheiro; portanto, talvez você não precise se preocupar muito se seus outros disfarces funcionarem.
armazenamento
Se você estiver indo a algum lugar em que não queira seus guardas por perto, porque não pode escondê-los das pessoas na área, use um Buraco Portátil ou um Saco de Segurar. Contanto que você não tenha tantos Mortos-Vivos que eles não se encaixem, eles podem ficar lá para sempre, até que seja seguro você trazê-los para fora. Se alguém perguntar, você enviou seus guardas por um tempo para inventar alguma mentira.