Existe uma linha evocativa na descrição do Elemental do Fogo:

Water can halt its destructive progress, causing the fire elemental to shrink back, hissing and smoking in pain and rage.

... mas não há nada sobre os elementais da água e as linhas de sal. Embora isso seja bom e pareça um conhecimento razoável (se encaixa em uma configuração altamente elementar como a série Codex Alera), o que realmente está nas regras é que congelar o dano retarda o elementar (mas não muito, realmente). Da mesma forma, o Elemental da Terra não possui uma fraqueza do elemento oposto, mas é vulnerável a danos sônicos - trovões. E os Elementais do Ar não recebem vulnerabilidades especiais!

No geral, os Elementais 5E não têm particularmente um padrão de contra-forças do elemento oposto, ou qualquer tipo de coisa de "pedra-papel-tesoura" em que um bate no outro. Pode ser uma oportunidade perdida, mas é isso.

Portanto, não acho que exista realmente uma resposta canônica, baseada em regras ou tradição, porque não há um padrão para encaixar o monstro homebrew. Tudo se resume a inventar algo que parece satisfatório, e isso depende de você e de sua imaginação.

D&D Beyond tem um Elemental do Raio Homebrew, o que sugere:

They, like true lightning, are drawn to objects made of metal.

... e você pode tomar isso como inspiração. Isso pode ser mais fácil em um ambiente urbano ou steampunk do que em um cenário tradicional de alta fantasia - você pode precisar configurar algo com uma operação de mineração anã, ruínas antigas ou um pedaço de metal feito por um mago.

Ou, para uma abordagem alternativa - em alguns cenários de fantasia, o contador ou o oposto de raios / eletricidade é algo da natureza ou baseado em plantas. Em D&D, um monstro em particular que vem à mente é o Monte Shambling, que tem:

Lightning Absorption. Whenever the shambling mound is subjected to lightning damage, it takes no damage and regains a number of hit points equal to the lightning damage dealt.

Se você quer um cenário natural e selvagem, talvez algo possa ser feito com isso - embora possa ser um caso de trocar um problema sério por outro.

Não importa o que você escolher, acho que isso vai melhorar - e dar a seus jogadores mais sentimento de agência e envolvimento - se você configurar a ideia de elementos opostos de antemão. Descubra como os elementos da sua configuração estão relacionados. Se existe um "elemento relâmpago", o próprio raio é um elemento? Faz parte do ar? Ou existem energias associadas a vários elementos? Talvez o raio esteja entre a água e o ar e, portanto, se oponha a lava (que é claro entre a terra e o fogo). São elementos de madeira e metal? E assim por diante. Trabalhe tudo isso e, em seguida, forneça muitas oportunidades para seus jogadores aprenderem tudo isso de antemão, e talvez o vejam em ação (encontros elementares menores antes dessa grande cena). Na minha experiência, o instinto geral dos jogadores de D&D é fazer uma batalha heróica contra todas as probabilidades; portanto, se houver uma solução alternativa, é útil fazer com que todos pensem dessa maneira antes. (Você não precisa levá-los ao específico solução: apenas explique que os elementos opostos podem ser uma ferramenta útil e permita que eles compreendam os detalhes.) Eu dirigi um jogo há vários anos, centrado em cultos elementares, e esses detalhes tornaram o jogo mais divertido para todos.

Chasms

Dado que a criatura não tem velocidade de vôo, sua melhor aposta é ter um abismo ou permitir que os jogadores criem um abismo entre o elemento e sua rota de fuga.

Você pode ter uma extensão de uma ponte ou uma extensão da extensão e fazer com que seus jogadores descubram um caminho, ou permitir que os jogadores descubram uma maneira de criar uma.

Uma vez correndo, eles precisam encontrar uma maneira de destruir a ponte (se o abismo for real) para que o elemental não possa segui-los pelo abismo.

Se você quiser fazer com que essa eletricidade / raio 'temático' não possa atravessar uma lacuna sem algo para terminar o circuito.

Mas tenho que desacelerar primeiro

A questão principal é a velocidade do Elemental. Isso vai superar os seus jogadores, mesmo que sejam ousados. Um ladino que usa um Dash como ação e Bonus Action pode ultrapassar se for mais lento, mas os outros jogadores não. Diminuir a velocidade com feitiços é a sua melhor aposta aqui, mas os jogadores apostarão que ele falhará no salvamento.

Algumas opções de druida para criar terrenos difíceis para isso são pico de crescimento, terra em erupção, crescimento da planta, ventos de controle, e talvez terreno alucinatório para convencê-lo a pensar que há um abismo.

O parede os feitiços também podem funcionar o suficiente para desacelerá-lo, mas observe as opções que a criatura é imune às seguintes condições: Exaustão, Agarrado, Paralisado, Petrificado, Envenenado, Propenso, Restrito, Inconsciente.

Deixe seus jogadores serem criativos

Em vez de tentar encontrar soluções para seus jogadores, deixe-os pensar em como eles querem fazer as coisas e depois julgue se eles irão ou não funcionar.

Vamos lá senso comum rota. Como alguém se protege dos raios normalmente? Um pára-raios! A para-raios guiará o raio através de um sistema de proteção contra raios para o solo, onde não causará danos. Então, vamos ver se conseguimos criar nossos próprios sistemas de proteção contra raios.

Uma cerca de metal

Conduz eletricidade, está ancorado no solo e não é fácil de se locomover. Uma rolha elementar ideal para raios. Até uma cerca de arame serviria. A única desvantagem é que uma cerca de metal não é um fenômeno natural. Embora não seja inconcebível encontrar uma velha cerca de metal enferrujada na floresta (talvez algo interessante esteja por perto).

Arbustos metálicos

Não é inconcebível que exista uma planta que contenha uma alta dose de metais ou que tenha hastes revestidas de ferro. Ou talvez a usina conduza eletricidade de outra maneira. Uma abundância de vegetação rasteira dessas plantas criaria uma tela de proteção natural contra raios e interromperia o elementar.

Um portão de metal

Como uma cerca, ela conduz eletricidade, está ancorada no chão e não é fácil de se locomover. Mas, novamente, não é uma ocorrência natural. Se sua festa estiver perto de um castelo ou cidade, isso pode ser uma barreira lógica.

água

Conduz eletricidade, está ancorado no solo (bem mais ou menos) e definitivamente não é fácil de se locomover. Mesmo que a eletricidade não seja realmente transportada para a terra, mas acho que a capacidade de absorção de um lago de rio ou mar é muito maior do que um elemento muito poderoso poderia criar.

Uma gaiola de Faraday

Isso protegeria os jogadores do elementar, mas também os prenderia. Talvez você possa criar uma caverna ou habitação especial que possa funcionar como uma gaiola de Faraday (eu admito que isso seja muito buscado).

Uma lança de metal

Duas hastes de metal conectadas por uma corrente de metal podem ser uma arma poderosa contra um elemental de raio. Você apenas enfia uma extremidade no chão e joga a outra (ou cutuca o bandido se enrolar um pedaço de isolamento ao redor da vareta). Uma haste ou lança longa de metal que você usa para "pregar" o elemental no chão também pode funcionar como uma boa arma.

Não posso falar sobre regras, mas você disse:

I'm looking for a rules or common sense-based barrier that would slow this lightning elemental down.

Então, eu vou usar o senso comum.

Pense em um elemento relâmpago, que não existe na vida real; portanto, o mais próximo que temos é uma nuvem tempestuosa animada com carga estática que odeia o PC. Portanto, não difere muito de uma nuvem normal ... então, pode ser descarregada ou repelida.

Metal - Pára-raios

Qualquer barreira de metal que se conecte ao chão pode parar o elemento relâmpago. Basicamente, você deve transformar a barreira de metal em uma Pára-raios. Se o elementar tentar tocá-lo, ele perderá sua carga elétrica (HP? Dmg? Velocidade?) E a descarga.

Um piso condutor deve se dissipar, mas lembre-se de que, se algum PC tocar esse metal, ele será ferido.

Um Clérigo da Forja poderia usar a Bênção do Artesão. Não tenho certeza sobre um druida.

água

Se você não tem metal, pode usar água, como maremoto ou outro feitiço de água. A água é um condutor e também sua capacidade de armazenar energia. As primeiras baterias foram Baterias de água salgada, para que um corpo de água seja capaz de difundir e armazenar a carga elétrica de um elemento relâmpago, diminuindo sua velocidade.

Não Condutor

Se você quiser aprisioná-lo, basta fazer uma gaiola de metal cheia, como uma caixa de vidro, plástico, cerâmica, etc. Se a caixa estiver totalmente fechada, a criatura não poderá se mover através dela, pois ficará isolada do resto .

Não sei sobre druidas, mas tenho certeza de que deve haver um feitiço para moldar ou modelar a terra.

Gaiola de Faraday

O oposto será uma jaula de Faraday onde os PCs podem entrar. Uma gaiola feita de material condutor, mesmo que não esteja completamente selada, impedirá a entrada de qualquer tipo de eletricidade ou campo magnético. Seus personagens estarão seguros para fazer um longo descanso. Um Clérigo da Forja poderia usar a Bênção do Artesão. Não tenho certeza sobre um druida.

Magnetismo

Não consigo encontrar nenhuma citação, mas ouvi dizer que os ímãs podem repelir ou desviar a eletricidade. Lodestone, uma pedra usada para lançar o cantrip consertar, também encontrado em um componente, o toque tem um campo magnético, você pode usá-lo.

Além disso, um Forge Cleric poderia usar a Bênção do Artesão, já que é metal.

Força?

Não se explica muito qual é o força dano elementar em D&D, mas se você quiser, pode pensar como um forte campo magnético. O feitiço, muro de força pode ajudar.

Além disso, eu encontrei os feitiços Campo magnético e Orbe Magnético, mas eles são homebrew.