Primeiro de tudo, você não podes casto amigos em uma criatura que é hostil a você.
For the duration, you have advantage on all Charisma checks directed at one creature of your choice that isn’t hostile toward you. When the spell ends, the creature realizes that you used magic to influence its mood and becomes hostile toward you. A creature prone to violence might attack you. Another creature might seek retribution in other ways (at the DM ’s discretion), depending on the nature of your interaction with it.
então você não pode "domá-los" e lançar todos os tipos de debuffs antes de começar a atacá-los novamente. Isso só lhe dá vantagem em todos os testes de Carisma contra o alvo e nada mais. Não causa a condição Charmed, que impede que o alvo ataque você.
Segundo, na maioria das vezes, uma criatura não sabe que um feitiço foi lançado sobre ela, a menos que tenha um efeito perceptível. Por exemplo, um parafuso de fogo tem um raio de tiro da sua mão, então o inimigo sabe você lançar um feitiço sobre eles.
De "Alvos" seção das regras sobre conjuração (PHB, pág. 204):
Unless a spell has a perceptible effect, a creature might not know it was targeted by a spell at all. An effect like crackling lightning is obvious, but a more subtle effect, such as an attempt to read a creature’s thoughts, typically goes unnoticed, unless a spell says otherwise.
O designer de regras Jeremy Crawford reitera isso em um tweet:
You know that a creature/object/space is affected by a spell only if the spell's effects are visible, you witnessed the spell being cast on the target, or you've otherwise detected/discerned the presence of the spell's effects.
feitiço e muitos outros feitiços não têm um efeito perceptível, então, por padrão, o alvo não sabe se um feitiço foi lançado neles, exceto se eles vêem seu componente somático ou material ou ouvem seu componente verbal. Mesmo que eles o vejam, eles não sabem qual feitiço você lançou. Depende do Mestre, no entanto, como eles determinam o quão alto e óbvio os componentes somáticos e verbais de um feitiço são.
Então, se você está tentando amaldiçoar com segurança um alvo neutro ou amigável antes do combate, seu Mestre pode permitir que você faça isso. No entanto, eles podem perceber que você está lançando um feitiço, então eles suspeitam e começam a atacar de qualquer maneira. Para ocultar seu elenco, você pode usar a metamagia de Feitiço Sutil do Feiticeiro (mas ainda precisa usar seu foco arcano se o feitiço tiver um componente material) ou ocultar sua mão - o que seu Mestre pode exigir para uma verificação de Sleight of Hand.
Se você estiver tentando domesticar uma criatura já hostil e excluí-la, use pessoa de charme or monstro de charme em vez de amigos.