Isso é "Overproof" de "Jonathan Blake MacKenzie". Apareceu em
Ficção científica-ficção científica na edição de outubro do 1965. Eu citei MacKenzie, pois esse era um pseudônimo de Randall Garrett.
O enredo básico é que alguns antropólogos vêm a Sandaroth, que é um planeta misto de colônia humano-Daroth para investigar relatos de abuso de nativos humanóides. Os Daroth - descritos a certa altura como tubarões-tigre com tentáculos - provam ser alienígenas, mas humanos, e a colônia conjunta parece estar funcionando muito bem.
A acusação é que os Daroth tratam os nativos humanóides como animais, inclusive comê-los. Os antropólogos - tolos atrapalhados como antropólogos em análogo tendem a ser - estão convencidos de que os nativos são inteligentes, porque se parecem com terráqueos especialmente bonitos. Eventos provam que estão errados.
Há uma cena importante em que um dos antropólogos consegue uma demonstração das surpreendentes habilidades de usinagem de uma criatura coordenada, com oito tentáculos e inteligente. Não consigo encontrar um pouco sobre as máquinas de escrever em uma rápida varredura da história (embora me lembre de lê-la), mas no segmento de oficinas mecânicas, o Daroth menciona que eles não são bons em gravar, porque não conseguem empurrar o buraco.