Exemplos de alimentos mencionados especificamente em Star Wars (a trilogia original):

Ensopado de folhas de raiz

É isso que vemos Yoda e Luke comendo no Dagobah. Enquanto o roteiro diz que Luke reluta em comê-lo, mas toma um gole e fica surpreso ao encontrá-lo bastante agradável, no filme real, ele está claramente enojado com isso.

Aqui está o que o script diz:

CREATURE Patience! For the Jedi it is time to eat as well. Eat, eat. Hot. Good food, hm? Good, hmm?

[With some difficulty in the cramped quarters, Luke sits down near the fire and serves himself from the pot. Tasting the unfamiliar concoction, he is pleasantly surprised.]

LUKE How far away is Yoda? Will it take us long to get there?

CREATURE Not far. Yoda not far. Patience. Soon you will be with him.

[Tasting food from the pot]

CREATURE Rootleaf, I cook. Why wish you become Jedi? Hm?

Mas aqui está como a cena aparece no filme finalizado (observe a careta de Luke depois de provar o ensopado):

Na entrada Wookieepedia em Ensopado de folhas de raiz:

"Eat, eat. Hot. Good food, hmm?"
―Yoda, while serving Luke Skywalker rootleaf stew

Rootleaf stew was a favorite meal of Jedi Master Yoda during his exile on Dagobah. It was a staple of his diet, supplemented by yarum seeds, mushroom spores, galla seeds, and sohli bark. Yoda prepared rootleaf stew the evening that he met Luke Skywalker.

In an unusual promotional campaign for the Empire Strikes Back radio dramatization, National Public Radio hired Craig Claiborne, a renowned chef and food critic, to create a version of rootleaf stew that could be made with ingredients originating from Earth. The recipe was published in newspapers and magazines across the United States.

[Nota: Como alguns de vocês devem saber, sou chef na vida real e, embora provavelmente nunca tenha ouvido falar de Craig Clairborne, posso garantir que ele era um grande negócio. Se você já comeu os rolos japoneses de carne e cebolinha em um molho doce à base de mirin, saquê e soja, conhecido como Negamaki (ou Negamyaki), pode agradecer a Craig Clairborne por isso. Ele inventou isso. Ele era amigo de Julia Child, Jacques Pepin e James Beard, e foi o crítico de comida mais conceituado de sua época.]

As rações que Luke come quando Yoda aparece (e que Leia está comendo quando Wicket aparece):

Sempre me pareceu que a parte mais proeminente dessas rações, que são muito parecidas com as de Leia, que mordisca O Retorno de Jedi, e depois compartilha com o Wicket, é como uma barra de granola. Parece ser um item em forma de bastão crocante, provavelmente composto de nozes e grãos. Luke e Leia não parecem se importar com o gosto, mas também não parecem gostar particularmente. Yoda está totalmente enojado com eles, mas Wicket parece apreciá-los um pouco (embora devamos ter em mente que a tribo de Wicket está mais do que feliz em comer pessoas e Wookiees, e Yoda acha seu ensopado delicioso, mas Luke quase o cuspiu em nojo).

Wookieepedia não há ajuda aqui; é assim que eles descrevem o conteúdo dos kits de ração para alimentos:

A large, yellow, square-shaped object; a rectangular bar; several bits of small tan pieces; a large stick; several medium-sized sticks; small rolls; small brown pieces; white pieces; orange pieces; tiny sticks; a small, yellow, square-shaped object; and white rolls.

A refeição em Bespin:

Em um rascunho inicial do script para O império Contra-Ataca, na cena em que Vader surpreende Han, Leia e Chewbacca em Cloud City, todo mundo realmente se senta à mesa e come uma refeição. O cardápio não é descrito, mas a comida e as bebidas parecem ser muito boas, embora ninguém (exceto Lando) esteja disposto a comer bem, por razões óbvias.

Alimentos consumidos por personagens não humanos:

É aqui que as coisas ficam um pouco nojentas. Chewbacca está tão intrigado com a coisa estranha, morta e parecida com um macaco empalada em Endor, tanto que ele inadvertidamente desencadeia uma armadilha, prendendo assim toda a equipe em uma rede, onde eles são descobertos pelos Ewoks. Então Wookiees comem coisas nojentas.

Jabba come as criaturas semelhantes a sapos no aquário ao lado de seu trono. Também nojento.

Bebidas:

Todos sabemos que Luke, Owen e Beru bebem leite azul - pelo menos, é assim que todos chamam. Acontece que este é realmente o leite da Bantha, que é nativa da Tatooine, e a cor azul é um atributo natural do leite da Bantha. Na Cantina de Mos Eisley, todo mundo parece estar bebendo a mesma coisa, uma bebida alcoólica rosa de aparência estranha.

Esta pode ser a única bebida servida na Cantina, porque Luke não pede nada específico, ele apenas puxa a camisa do garçom e assente, e o garçom lhe entrega um copo já derramado. Os personagens também bebem água na ocasião.

Alimentos e bebidas mencionados no Wookieepedia:

Wookieepedia tem uma extensa lista de artigos de topo relacionadas a alimentos e bebidas. Alguns dos títulos de entrada são estranhos, mas muitos são bastante familiares. Alguns dos itens mais reconhecíveis incluem coisas como:

• Torta de amora
• Fígado e cebola
• Vários tipos de cervejas, cervejas e cervejas
• conhaque
• Vinho
• Trigo
• Bananas
• Cereal
• leite
• Creme
• Manteiga
• Bolinhos
• Canapés (um aperitivo, geralmente composto de uma massa e um recheio, que pode ser doce ou salgado)
• bolos
• Milho
• Cloudberries
• Queijo
• Cremes e pudins
• Pão
• Ice Cream
• Sanduíches
• E assim por diante. Você pode encontrar muitos outros exemplos no Wookieepedia.

Resumo:

Parece que os personagens humanos da trilogia original de Star Wars comem e bebem coisas que são mais ou menos semelhantes a alimentos e bebidas aqui na terra. Alguns dos detalhes podem ser diferentes - por exemplo, os produtos lácteos de Tatooine vêm de Banthas, não de vacas - mas as semelhanças parecem compensar as diferenças.

As culturas básicas da terra - trigo, grãos e amidos - todos têm seus equivalentes em The Galaxy Far, Far Away. Os alimentos que podemos considerar "alimentos de prazer" ou itens de luxo também têm seus equivalentes: doces, doces, gorduras etc., como sorvete, bolo, doces e manteiga.

Sim e não, eles têm algumas referências a alimentos semelhantes aos nossos

Deixe-me dividir esta resposta para ser satisfatória.

Sim parte

Eles têm muitas, muitas referências sobre comida em seu universo. Quase todas as culturas ou ambientes recém-introduzidos acompanham menções a novos tipos de alimentos ou bebidas e refeições especiais. Você pode procurar várias classificações de alimentos no Página wikia de Star Wars para alimentação.

Lá, eles são classificados, por exemplo, para referências culturais, que, então, precisam de ainda mais comida. É preciso ter certeza: eles não morrerão de fome em breve.

Alguns deles são nomeados como os nossos, então você pode dizer "sim, eles têm comida semelhante à nossa". Explicarei no próximo parágrafo por que um Não é mais adequado.

Nenhuma parte

Sim, eles também comem sushi, pão e bebem chocolate quente. Mas isso não significa que este seja o "nosso" chocolate quente.

Eu vou ficar com o chocolate. O que exatamente é chocolate para nós? Existem vários tipos deles. Nutella, por exemplo, tem sabor de avelã, chocolate escuro de cacoa e chocolate branco tem sabor principalmente de manteiga e leite de cacoa. Isso não significa que o chocolate deles tenha cacau. Eles acabaram de nomear cacau, pois pode ser semelhante ao nosso. Enquanto o chocolate pode ser um por definição apenas com cacoa, também existem substituintes com alfarroba.

Você pode fazer esses exemplos também com pão (você pode usar quase todo milho para fazê-lo) ou Sushi (que basicamente significa arroz vinagre cozido, preparado com outros ingredientes).

IMHO não há menção à "nossa comida", que significa exatamente "esta nossa comida" em particular. Certamente eles compartilham uma xícara de chocolate quente, mas esse é mais um significado simbólico, pois um chocolate quente excita qualquer um. Mas isso não significa que é o mesmo que temos na Terra. Talvez eles apenas usem o termo para descrevê-lo (lembre-se de que eles não falam inglês, mas o Galactic Basic).

Pense nisso como Tolkien: em raras ocasiões, ele descreveu os acontecimentos com palavras que eles não podem conhecer no universo, mas isso nos explica como ele é o narrador.