O rótulo dos fatos nutricionais inclui "embalagem"?
Por exemplo, para "sardinha embalada em óleo", o rótulo refere-se a sardinha drenada, ou tudo o que está no recipiente?
Edit: Às vezes esqueço que outros países existem. Estou mais interessado nos rótulos de fatos nutricionais dos EUA. Nada na embalagem diz como deve ser interpretado (pelo que sei).
No Reino Unido, as informações sobre a nutição (para peixes enlatados) são fornecidas após a drenagem: Sardinhas de Tesco. Isso é especificado na embalagem.
Quão bem drenada é outra questão, mas há informações suficientes na embalagem - o peso drenado é fornecido como 84g enquanto o conteúdo é 120g; portanto, para atingir os valores nutricionais declarados, é necessário drenar o 36g de óleo.
Você usa o termo "fatos nutricionais", usado em alguns países (não os meus); depende da autoridade que redige os regulamentos de rotulagem, mas se drenado ou não deve ser claramente indicado se esses regulamentos são adequados ao seu objetivo. Se o seu não estiver suficientemente etiquetado, procure um produto similar, como o que eu vinculei.