Enredo. Nada além disso.
Os roteiristas de filmes tentam fazer uma história desafiadora, não realista. Basta se o lógica geladeira permanece até o filme terminar.
Se você pudesse levar um tiro na matriz e apenas recarregar, como o filme seria emocionante? Se você pudesse fazer cópias de segurança do seu cérebro e carregar dez mil Morfeus na matriz (semelhante ao "armas, muitas armas" que eles acabam de criar do nada), o que você impediria de dominar o mundo?
Por que se preocupar com uma operação de resgate aleatória em um prédio militar, se um dos protagonistas é mantido em cativeiro por agentes? Basta puxar o plugue e recarregar.
O filme inteiro não faria sentido dessa maneira.
Não há razão fisiológica para morrer, se você receber informações sensoriais, como "foi atingido por uma bala" quando não há ferida real. Sim, uma pessoa idosa com artérias coronárias consideravelmente velhas e uma história cardíaca poder acidentalmente morrem de choque, mas essa é uma história diferente (e nem mesmo os idosos com doença cardíaca são aquele confiável em cair morto).
Embora a respiração seja certamente dependente de uma região semi-autônoma no cérebro, ela não funciona dessa maneira. Pelo contrário, os órgãos de real as pessoas que estão morrendo estão ofegando até o último momento, enquanto o centro respiratório tenta manter o suprimento de oxigênio a todo custo. Sim, você pode prender a respiração de bom grado, até certo limite. Essa é a parte "semi" em semi-autônoma. Você não pode prender a respiração até morrer, a "fiação rígida" no centro respiratório não permitirá.
Da mesma forma, o cérebro faz tem alguma influência na freqüência cardíaca, embora indiretamente (através dos nervos simpático e vagal). Parar o coração por vontade própria, é simplesmente impossível. É uma história do cinema, e é uma trama bacana para James Bond escapar da UTI segura em Die Another Day, mas é só isso. Seu coração não vou apenas pare porque você deseja que isso aconteça ou porque você pensa que está morto.
Além disso, um coração não danificado que foi interrompido (por exemplo, por uma corrente elétrica durante a fase vulnerável) pode ser redefinido trivialmente usando desfibrilação e começará a bater automaticamente novamente. A menos que haja danos físicos ao sistema de condução (ou ao coração em geral), ou a menos que você injete cloreto de potássio ou outro veneno mortal, não há como impedir que um coração saudável bata. É o que o coração faz até você morrer, literalmente.
Do ponto de vista da tecnologia da informação, a idéia de que sua mente "desapareceu" quando o cabo foi cortado também está errada. Este é um tropo de filme frequentemente usado. Você faz uma cópia de alguns dados e tem a única cópia existente nesse pendrive no seu bolso. Para salvar o mundo, os mocinhos precisam recuperar essa cópia exata. Emocionante, mas não da maneira como as coisas funcionam. Fazer uma cópia ou acessar informações não "as retira".
Para que as coisas funcionem da maneira como é representada na maioria dos filmes, você precisará copiar os dados e depois apagá-los explicitamente da loja original. Dependendo de onde você copiou os dados, você pode não ter permissão para fazê-lo, ou pode ser simplesmente fisicamente impossível (por exemplo, mídia somente leitura).
O cérebro humano, em particular, aproxima-se muito desse meio somente leitura. Ele não foi projetado para ser apagado sob demanda (embora se possa argumentar que a memória de curto prazo possa ser considerada "apagável", em alguma interpretação distorcida, batendo em uma pessoa com força suficiente com um martelo).
Enquanto ninguém (eu incluído) conhece ou entende exatamente o que é a mente humana (ou memória), é uma loja permanente muito complexa, redundante e com correção de erros, mas seletiva e com perdas (com perdas tanto no que diz respeito à aplicação de um nível de detalhe das informações quanto no que realmente é perder memórias ao longo do tempo). A memória é armazenada depois de passar por um complexo mecanismo de filtro que não é totalmente compreendido e está vinculado a outras informações sensoriais relacionadas e não relacionadas.
Memórias e habilidades podem ser temporariamente suprimidas, mas não podem ser apagadas senão danificando fisicamente o cérebro, embora possam ser esquecidas ao longo do tempo (mas as informações esquecidas podem ser restauradas a partir de fragmentos singulares ou com pouca prática). Em uma palavra, não funciona como a memória de um computador. De maneira alguma.
Agora, se o Matrix realmente copia as mentes dos humanos ou se os cérebros são apenas usados como "processadores", as informações no cérebro não são afetadas por isso (exceto que novas memórias sejam adicionadas, obviamente). Quando alguém puxa o cabo, sua mente não desaparece repentinamente, não é assim que as coisas funcionam.
Sua mente não se divide e metade dela fica presa em uma dimensão diferente (Star Trek TNG, "Nós sempre teremos Paris"), e você não pode simplesmente ser "reprogramado" para ser alguém completamente diferente com memórias diferentes. pressione alguns botões ("Recuperação total"). É uma ideia legal para um filme atraente, mas é isso.