Não, a queima é um ato alomântico especial, distinto da digestão.
De uma das primeiras lições de Kelsier para Vin on Allomancy:
“First,” Kelsier said, “remember to burn away any unused metals you have inside of you at the end of the night. Some of the metals we use can be poisonous if digested; it’s best not to sleep with them in your stomach.”
Isto significa que os metais desaparecem após a queima, mas o modo como são "consumidos" é diferente da digestão regular. Eles não são digeridos pelo estômago ou excretados como alimentos normais; portanto, não há como fornecer nutrição. Alomancers não têm corpos completamente diferentes que podem digerir metal; eles apenas têm uma coisa diferente que podem fazer ('queimar') para usar esse metal para outro propósito
“Also,” Kelsier said, “never try to burn a metal that isn’t one of the ten. I warned you that impure metals and alloys can make you sick. Well, if you try to burn a metal that isn’t Allomantically sound at all, it could be deadly.”
Isso responde à sua outra pergunta, comparando metais com alimentos. Somente metais específicos podem ser queimados: nem comida, nem mesmo outros metais que não são alomanticamente puros. É por isso que os Allomancers geralmente pagam por seus saquinhos de metal, em vez de apenas raspar pedaços de copos de estanho e assim por diante.