Quando faço manteiga de amendoim em casa, em um processador de alimentos, ela sai razoavelmente cremosa, como na loja comprada manteiga de amendoim, mas quando coloco na boca, suga a umidade da boca e fica seca e difícil de engolir.
Como prepará-lo para que seja mais fácil consumir e mais próximo da loja de manteigas de amendoim compradas. Tentei adicionar duas colheres de óleo. Adicionar mel ajudaria?
Adicione o óleo de amendoim refinado. Adicione mais do que duas colheres de sopa. Adicione generosamente. Tente usar amendoins de uma fonte diferente.
A manteiga de amendoim comercial adicionou açúcar e sal. Também emulsificantes para impedir que o óleo se separe ao longo do tempo. Certa vez, perguntei a um amigo por que havia cerca de meia polegada de óleo na manteiga de amendoim caseira; eles disseram que é óleo de amendoim e só precisa ser mexido ocasionalmente.
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