Eu tenho ossos de galinha depois de ser cozido a pamonha.
Eles podem ser esmagados? Então, para que posso usá-los?
Eu tenho ossos de galinha depois de ser cozido a pamonha.
Eles podem ser esmagados? Então, para que posso usá-los?
Worm bin.
Os vermes precisam de cálcio e às vezes lutam para obter o suficiente. As pessoas recomendam cascas de ovos na lixeira por esse motivo. Você não deve colocar carne na lixeira (por causa de ratos), mas acho que esses ossos estão bem. Eles vão desmoronar bem rápido.
Se você não tiver uma lixeira, você pode enterrá-la em seu jardim. Dizem-me tomates como cálcio extra em seu solo. Faça um experimento e coloque-os todos em uma planta de tomate e veja se ela é maior. Se você tem filhos da idade certa, mostre a eles o que está fazendo e talvez eles o transformem em um projeto de feira de ciências para o próximo ano.
Os ossos geralmente não são considerados adequados para consumo humano. Cozidos, eles se tornam perigosos. Eles são quebradiços e afiados e podem perfurar o intestino(fonte). Crus, tornam-se um risco de patógenos, especialmente com ossos de galinha.
Houve um tempo em que as pessoas comiam farinha de ossos, presumivelmente por cálcio, mas isso não é mais considerado uma boa prática. Mais leitura sobre Farinha de osso da Wikipedia.
Caldo Paitan
Dependendo de quanto tempo você cozinhou seu caldo de osso, sua carcaça de frango ainda pode ter algum sabor. Depois de coar o seu primeiro caldo, adicione água fresca e mais aromáticos à panela. Ferva por mais algumas horas e depois bata com um liquidificador de imersão. Coe, produzindo um caldo cremoso grosso que faz uma deliciosa tigela de ramen.
(A maior parte da farinha de osso real será esticada e pode ser adicionada à sua pilha de composto.)
Receita: https://www.seriouseats.com/2018/12/how-to-make-chicken-paitan-ramen.html