Eu acho que suas citações no Manual dos Monstros são bastante relevantes. Estou tentando responder com base apenas no livro em si.
A visão no escuro é mencionada apenas entre os "sentidos" dos diferentes tipos de licantropos para Weretigers e Wererats, e não é mencionada na descrição geral dos licantropos. (O mais próximo que chegamos é a menção de que seus olhos podem brilhar em vermelho no escuro, o que parece uma evidência insuficiente.)
No entanto, o Manual do Monstro define "Características Especiais" em geral da seguinte maneira (página 10):
Special traits (which appear after a monster's challenge rating but before any actions or reactions) are characteristics that are likely to be relevant in a combat encounter and that require some explanation.
Todo subtipo de licantropo no MM (ou seja, Werebear, Wereboar, Wererat, Weretiger e Werewolf) compartilha a característica especial "Shapechanger". A fórmula geral dessa característica é:
The were[type] can use its action to polymorph into a [Size modifier/-][type]-humanoid hybrid or into a [Size modifier/-][type], or back into its true form, which is humanoid.
Agora, a partir dos possíveis resultados não-humanóides e não-híbridos da ação do polimorfo, os Wererat's Rato gigante O formulário é o único que possui uma visão escura do 60 ft (consulte MM. página 327.). Esse fato também é enfatizado no statblock Wererat: ele obtém 60 ft. De visão escura em apenas forma de rato (página 209).
Em conclusão:
Um humanóide que obtém o subtipo Wererat da maldição da licantropia pode usar sua ação para se polimorfizar em um rato gigante, ganhando assim suas capacidades de visão sombria.
Como "Senses" não é realmente mencionado entre os recursos que um PC obtém como um licantropo (ao contrário, digamos, de imunidades de danos), minha interpretação RAW sugere que a visão sombria dos Weretigers não é herdada.
Se também for usado para personagens de jogadores, a variante "licantropos não humanos" rege no 206. página do MM pode fornecer um cenário alternativo. Se um personagem do jogador já teve visão sombria antes de ganhar a maldição, ele pode "reter um ou mais de seus feitos raciais humanóides"; a visão escura já existente pode ser essa característica.